Sahabat adalah perisai diri

Wednesday, October 29, 2008

Resepi: Rempeyek


Bahan bahan:
  • 2 sudu teh jintan puteh
  • 1 sudu teh ketumbar
  • 750 ml santan dari 1 setengah biji kelapa.
  • 175 gram tepung beras
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • 300 - 350 gram kacang tanah
  • Ikan bilis
Cara membuatnya:
  1. Goreng tanpa minyak jintan puteh dan ketumbar hingga wangi.
  2. Tumbuk atau kisar halus.
  3. Satukan dengan tepung beras, santan dan garam
  4. Sediakan dua kuali, panaskan sedikit minyak didalam kuali leper
  5. Manakala kuali biasa (wok) diisi minyak panas untuk digoreng rendam
  6. Sendukkan sedikit adunan, taburkan kacang dan ikan bilis, tuangkan kedalam kuali leper
  7. Bila sudah kekuningan angkat dan terbalikkan kedalam kuali biasa
  8. Goreng hingga rempeyek keemasan dan kemudian angkat
  9. Sejatkan dengan tuala dapur
  10. Apabila sejuk masukkan kedalam bekas kedap udara
sebutir kata:
Dan akhirnya sebagai hiasan, masukkan sebahagiannya kedalam tupperware untuk dibawa ke ofis keesokan harinya.. heh.. heh..

4 comments:

  1. Tenuk Pandai MenaipOctober 30, 2008 at 2:41 PM

    rempeyek ni besh kalo mkn depan tb jek..kalo bawak mai opis hilang la kenikmatan ketika memakannyerrr... jd sesapa yg nk buat tu, xyh ler bwk dtg opis...ngeh3

    ReplyDelete
  2. Aku beli sendiri la kat Liza UPS.. heh.. heh..

    ReplyDelete
  3. saya suka rempeyek... i rasa kalau makan kat ofis best jugak...

    Chinese gal

    ReplyDelete
  4. kalu guna acuan rempeyek bleh je kan?

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails